当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

螃蟹清蒸方法 清蒸螃蟹的做法窍门

来源： 最后更新：22-09-30 06:22:26

1、把大闸蟹放进蓄水池中，这是因为大闸蟹十分凶猛，爬得十分快，稍微留神就爬得到处都有，放入有深度的盆里，可以避免逃掉。用手抓着大闸蟹壳的二侧，用刷头把大闸蟹的泥垢清洗净，做这个过程务必要留意点，要抓牢点以免被大闸蟹的蟹夹子夹了手。

2、把清洗净的大闸蟹放进锅中，盖上盖子，燃气灶开最低火煮，记得是最低火哦！这是重点，这是因为缓慢烧水，大闸蟹也不会动得十分激烈，因此掉腿流黄的情况才不会出现，也不需要腹部朝上，黄也不会流出来。文火缓慢烧水至大闸蟹不动弹了，这时就可以调到用大火火蒸了，用大火蒸十五分钟左右。蒸好后就能盛出摆盘，超简易蒸大闸蟹就制作完成啦！吃的时候蘸着酱料吃就可以。

标签: 螃蟹  方法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/754926.html

丁桂鱼清蒸方法（丁桂鱼清蒸桂鱼）

网站首页 返回栏目

螃蟹的清蒸方法（螃蟹的清蒸方法怎样蒸）