来源: 最后更新:23-04-11 02:27:12
这篇经验给大家介绍一下豆腐皮肉卷的做法。
先炸一点花椒油,然后将油倒进肉馅中,放入适量葱末、姜末、盐、十三香、料酒、酱油、味精,搅拌均匀即可。
豆腐皮洗净,然后铺开。
将肉馅均匀的涂抹在豆腐皮上,要全部都涂抹上肉馅。
将豆腐皮卷起来,要卷的紧一些。
锅中放入水,然后放上蒸屉,将卷好的豆腐卷放到蒸屉上,开火蒸熟。
蒸熟后将豆腐卷拿出,凉一会,然后将豆腐卷切成一个一个的小卷。
取两个大生菜叶洗净,铺在盘子底部。
将切好的豆腐卷一个一个的摆在上边,这样豆腐皮肉卷就做好了。
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