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花椒绿色和红色的区别 红色的花椒和绿色花椒有什么区别

来源： 最后更新：23-04-19 07:20:33

回答花椒绿色（青花椒）和红色没有本质的区别，它们都是属于芸香科的灌木，只是在外观的颜色上有所差异。青花椒是刚采收下来的花椒，是纯天然的，所以颜色一般为青绿色，一般炼制出来用作凉拌，能提高菜品的味道；红花椒是成熟后的花椒，外表颜色为棕红色或紫红色，颜色较深，味道比青花椒更麻，用作烹饪会更香。

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