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自制粉坨的做法图解 粉坨的制作方法

来源： 最后更新：23-06-25 01:18:38

打小爱吃溜粉坨，我妈给了些红薯淀粉，正好今天我们就试着来做一做粉坨吧，一起来看看粉坨怎么做吧。

首先我们先取出100克的红薯淀粉放入一个容器中，然后加入500克水融化成淀粉。

接着我们把融化好的淀粉水在容器中静置半小时，静默一会后，接着再撇去表面的杂质。

时间到后，我们开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。

最后倒入另一个容器中，把表面整理平整，实在不能平整的，只要不影响自己的口感就好。

这样我们的粉坨就做好了，然后我们再冷藏几小时，倒扣另一个碗里，一块粉坨就做成了！

总结：

1、先把红薯淀粉加水融化。

2、然后放不粘锅中搅拌成透明状。

3、倒入容器中放置冷却就好。

标签: 制粉  做法  

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