来源: 最后更新:23-12-06 08:50:18
扁豆角含有很丰富的营养,含有很多的蛋白质,很多人都爱吃,下面给介绍一种烧豆角的做法
将扁豆角去掉两端,去丝,然后将扁豆角放在清水里洗干净
然后将扁豆角切成块状,用盘子装起来备用,然后准备葱花,蒜末
将锅里倒上油烧热,放入葱花爆香
然后倒入准备好的扁豆角,翻炒,放入蒜末,继续翻炒
倒入适量的生抽(如果想要颜色稍微好看一些,可以倒入生抽,也可以不加)
继续炒大概一分钟,加入适量的水,加入适量的盐,然后盖上锅盖,将豆角焖一下
炖到豆角有点软烂了,就可以出锅了(扁豆角一定要炒熟,因为扁豆角有毒,不熟的话,人吃了会中毒的)
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