来源: 最后更新:24-03-19 11:42:49
香肠表面有白霉需要将其使用开水进行冲洗,之后涂抹酒精,放置通风处进行晾置,香肠存放时需要保持干燥通风的环境,如果受到潮害,可能会出现发霉现象,或者将香肠使用使用保鲜膜包裹,放置冰箱冷冻区进行保存。
1、开水冲洗
香肠表面有白霉,首先需要使用开水将香肠表面的白霉清洗干净,然后晾干表面的水分,再涂抹上酒精,酒精可以起到消毒杀菌的作用,最后将香肠放置通风干燥处保存即可。
2、保持干燥
香肠表面有白霉一般是存放环境中空气水分含量大导致的,所以在晾晒香肠时应该保持干燥通风的环境,同时也要避免阳光的直射,以免紫外线的照射对香肠中的物质产生影响,食用后不利于人体健康。
3、冷冻保存
香肠可以放入冰箱冷冻区进行保存,首先将现场使用保鲜膜进行包裹,然后放置冰箱冷冻区中存放,冰箱冷冻区温度极低,能够基本一致细菌的滋生,即可将香肠保存较长时间。
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