当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

腌酸菜有点烂了还能吃吗（刚刚腌的酸菜要烂了怎么办）

来源： 最后更新：24-04-17 05:03:03

腌酸菜有点烂了不能吃，酸菜会烂是因为酸菜与空气接触产生了真菌引起的，虽然说下面的酸菜没有出现烂的情况，但是真菌已经渗透了下去，食用很有可能导致肠胃不适。

酸菜的保值期的长短与发酵的工艺有着直接的关系，如果酸菜充分的发酵，即使温度升高酸菜也不容易出现变质，如果酸菜没有发酵好就容易褐变以及出现氧化变质的情况。

在家腌制酸菜时可以用手摸一下酸菜的表面是否出现了发粘的情况，酸菜是否有异味，如果酸菜出现了发臭或者烂了，建议不要食用，变质的酸菜更加容易滋生细菌。

标签: 还能  酸菜  烂了  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/zonghe/1857040.html

雪花酥有点软怎么补救（雪花酥有点软怎么回事）

网站首页 返回栏目

表格一行如何分割两行（表格一行如何分割两行批量操作）