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蕨菜绿色和紫色的区别 蕨菜紫色和绿色有什么区别?

来源： 最后更新：24-09-20 05:18:31

绿色的蕨菜是刚生长出的嫩叶，这时食用口感较嫩；紫色是老熟后的蕨菜，口感相对较差。蕨菜是蕨类植物，叶子卷曲，株高可达1米左右，根状茎密被黄色柔毛，叶子呈三角形状，常以未展开的幼嫩叶芽用来食用，可凉拌、炒食等。

标签: 蕨菜  紫色  区别  

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