来源: 最后更新:23-02-24 12:01:07
可以吃
宫寒多因肾阳虚引起的一系列症状,通常也是要补肾益气,所以宫寒是可以吃黑米的,因为黑色入肾,对身体是非常不错的。另外黑米还能有滋阴健脾、益气活血的功效。古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
1、抗衰老
黑米当中含有很多的花青素,胡青素具有抗衰老的作用,所以常食黑米是有抗衰老的作用的。另外这种色素中还 富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
2、降低血糖
黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血 糖指数仅有55(白米饭为87),因 此,吃黑米不会像吃白米那样造成 血糖的剧烈波动。
3、控制血压
黑米中的钾、镁等矿物质还 有利于控制血压、减少患心脑血管 疾病的风险,所以,糖尿病人和心 血管疾病患者可以把食用黑米作为 膳食调养的一部分。
【性味特征】性平,味甘。
【归经】脾、胃经。
【功效】黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
【养生宜忌】宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米与大米配伍,有开胃益中、缓脾明目的作用,用于须发早白、产后体虚者。
【按语】黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,若不煮烂其营养成分未溶出,多食后易引起急性肠胃炎,因此应先浸泡一夜再煮。
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