来源: 最后更新:22-06-14 03:00:19
哺乳期妈妈是可以吃榴莲的。
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
1、活血散寒
榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。哺乳期妈妈或宝宝如果是寒性体质可以多吃点榴莲进补。
2、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
小提示: 榴莲热量和糖分较高,且纤维素含量较多,不易消化,吃榴莲还容易上火,所以哺乳期食用也要适量。
一、榴莲炖鸡
主料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克)配料:姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
做法:
1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家,熬上一锅汤,补气健脾,还很养颜的说。
二、榴莲壳排骨汤
材料:肋排500克、榴莲壳半个、盐适量
做法:
1.排骨洗净用沸水氽一下,捞起过凉水待用
2.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块
3.将排骨放入酷菲斯中,倒入清水(没过排骨即可),大火烧开后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢
4.倒入榴莲瓤块一起煮,直至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅
1.榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
2.哺乳期妈妈如果是热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不可食用哦。
3.成熟后的榴莲存放时间不能太久,口感较稠结的榴莲要适当的多喝一些开水,这样是为了帮助消化,预防便秘,榴莲虽好,但一次不可多吃,尤其是闻到已熟的榴莲带有酒精味的更不要吃了 。
榴莲最好配着山竹吃,榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,因为山竹可以清热去火。值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
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