来源: 最后更新:24-03-21 12:00:26
干法工艺:
过程简单一些,采用干法工艺生产奶粉的企业一般没有自己的牧场,主要通过直接购买原料基粉(又称大包粉)配上各种营养混合搅拌制成。
湿法工艺:
湿法工艺的生产过程就是按比例将鲜牛乳与液态营养素进行混合,将混合后的乳液输送到蒸发塔顶部进行雾化干燥,经过高温蒸发干燥后的乳液到达塔底就成为奶粉。
干法工艺:
优点:
干法工艺不经过二次高温处理,只通过提高生产车间的洁净度,控制隧道杀菌和臭氧杀菌灯微生物感染,营养成分损失较小,干法工艺在这方面占有绝对的优势。
干法工艺不受产奶季节和产奶量等因素的影响,其简洁的生产流程更是有利于乳企对奶源提出严格的要求。
缺点:
从某方面来讲干法工艺是对干粉搅拌,在均一性方面可能会较差一点。
湿法工艺:
优点:
湿法工艺制成的奶粉,孩子喝了不上火,也不容易引起便秘,而且消化吸收比较好,对宝宝增加免疫力很有帮助。
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