来源: 最后更新:22-05-03 02:34:07
某节目的营养师称,冰淇淋化了再冻后,会产生对人体有害的物质,所以不能吃。那么这是谣言还是真相呢?冰淇淋化了再冻能吃吗?
冰淇淋化了再冻是可以吃的。冰淇淋的保存温度升高时,冰晶溶解,整个体系的粘度降低,冰淇淋中的小气泡逐渐合并成大气泡,直至溢出。融化之后再冻的冰淇淋失去了均质化的状态,只是会影响口感而已,对人体并无害处。
冰淇淋化了再冻没有毒。冰淇淋经历冰冻—融化—再冻的过程,只是物理状态发生了变化而已,其化学性质不变,所以也不会产生新的物质,即有人猜测的有毒物质。
有人担心冰淇淋化了再冻会容易被细菌污染,但只要冰淇淋的包装完好,就不会有外部细菌进去。而且细菌适宜生长的温度是20-40℃,一般冰淇淋融化也是不会达到这个温度的。
一般冰淇淋化了之后再冻住,其外观是无法恢复原状的,所以如果对外观有要求,或担心冰淇淋化了再冻口感不佳的,可以直接从外观上进行判断,购买自己心仪的商品哦。
标签: 冰淇淋化了再冻能吃吗 冰淇淋化了还能吃吗 饮食指南 冰棒
电饭煲煮一会就跳了(电饭煲煮一会就跳了是什么原因)
OTG反向充电是啥(OTG反向充电是啥意思)
2023年第一期和第二期储蓄国债 2023年第一期和第二期储蓄国债利率
中国国庆节之际,布林肯发表祝贺声明
CNN记者:我乘坐了中国的C919 c919座舱
伊朗最高领袖:近期对以军事行动是“最小惩罚”!美媒盘点伊朗重要石油设施!拜登称中东全面战争可避免
专家:伊朗“升级版”导弹令美以更难防御
2023年第一、二期储蓄国债(2020年第二期储蓄国债利率)
幸福到万家播出时间(幸福到万家播出时间最新)
我和我的家乡电影什么时候上映(我和我的家乡什么时候在电影频道上映)
我和我的家乡电影什么时候上映(我和我的家乡什么时候在电影频道上映)
网易云账号怎么注销(网易云账号怎么注销手机号)网易云账号怎么注销(网易云注销意味着什么)。本站来告诉相关信息,希
哔哩哔哩后台播放(哔哩哔哩视频免费观看) 记者探访走红的哀牢山:部分区域已被开发成景区,当地人不敢贸然进入深山 690秒内跨越2000公里,胡塞首次使用“大杀器”,命中以色列腹地 许昌胖东来2024国庆节放假吗(许昌胖东来五一放假不)