来源: 最后更新:22-04-18 10:11:29
春天基本上天天都在吃野菜,好想吃一点重口味的食物,小龙虾就是很不错的选择,平时都是吃香辣小龙虾,这次想试一试十三香小龙虾,小龙虾十三香好吃吗?
十三香小龙虾味道鲜美,是一种经典的小龙虾烹饪方式。
十三香小龙虾又称为盱眙龙虾,是江苏盱眙的经典美食,烹饪的佐料由十三种中草药组成,因此,称为十三香小龙虾,十三香小龙虾是江南地区的日常美食,营养丰富、口感鲜美,是一道大众接受度较高的食物。
不会很辣。
十三香小龙虾的起源地是江南地区,江南地区饮食较为清淡,制作小龙虾的时候虽然也会放入辣椒调味,但是这些辣椒都不是很辛辣的品种,十三香小龙虾的食用口感还是以香为主,辣为辅,所以,即使是不能吃辣的人群也是可以食用十三香小龙虾的。
视个人需求而定。
周黑鸭的小龙虾是冷虾,就是进过烹饪的小龙虾经过特殊处理后进行包装的冷虾,如果家周边没有小龙虾吃,而又想吃小龙虾的人群不妨尝试网购周黑鸭的小龙虾,喜欢吃新鲜、软滑的小龙虾还是自己动手做或者去店里面吃吧!
很久没有进食导致的
小龙虾煮空的情况在春季较为常见,冬天小龙虾进入休眠期,身上的营养成分都消耗掉了,里面的肉质其实很少,但是有坚硬的外壳包裹,从外表上也看不出来,煮熟之后会发现肉其实很少,这种虾又称为空壳虾。
虽然一年四季都可以吃到新鲜小龙虾,但是,就口感和品质来说,还是夏天的小龙虾最佳。
食材:小龙虾、油、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、灯笼椒、十三香、白酒、清水。
1、小龙虾处理干净。
2、热锅倒油,放入少量豆瓣酱。
3、加入葱姜蒜爆香,加入花椒和灯笼椒。
4、倒入洗净的龙虾。
5、不停的翻炒。
6、加入十三香调味料后,再次不停翻炒。
7、倒入白酒进行翻炒。
8、加入少许的清水,煮至水开,龙虾熟透即可(如果龙虾很小,翻炒也可以熟透,那样味道更好)。
标签: 小龙虾十三香好吃吗 小龙虾煮后都空了 饮食指南 小龙虾
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