微波炉能加热板栗吗 微波炉加热板栗会炸坏吗
来源： 最后更新：22-05-09 08:28:00
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板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎，想吃熟板栗了，微波炉能加热板栗吗？
微波炉能加热板栗吗
可以。
板栗主要含淀粉、碳水化合物等成分，质地坚实，外表有一层坚硬果壳，加热的时间太短，板栗半生半熟，口感不佳，但烤的时间太长，又会导致板栗烤干，通常情况下，建议生板栗加热15~20分钟即可。
微波炉怎么加热板栗
1、栗子洗净，外壳切十字，放入保鲜盒中，加两勺水，盖上盖子时注意留缝隙或者气孔。
2、微波炉高火5分钟，就能看到栗子壳已经爆开了。
3、取出保鲜盒，加入适量糖、蜂蜜、食用油，再加两勺水，混合均匀。
4、微波炉高火5分钟，香喷喷的糖炒栗子就成了！
注意事项：
1、板栗放入微波炉中一定要切开口，所以先一定要洗干净，这样切口后泡在水里才能保持卫生。
2、糖和油没有要求的比例，喜欢甜的可以多加点，加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干。
3、放入微波炉中的盒一定要有孔，在里面留点泡过的糖油水，这样微波出来的板栗不会太干。
4、微波的时间仅供参考，这与栗子大小也有关系，可以中间停后拿出来尝尝，再自行增减时间。
微波炉加热板栗会炸坏吗
不开口的话可能会炸坏。
因为栗子内部是有水分的，在加热过程中，水分受热蒸发成水蒸气，体积就会迅速膨胀。由于栗子壳是一个封闭的空间，内部压强变大，当压强大到一定程度，就会把栗子外壳撑破，从而出现爆炸、炸坏现象。
如何避免微波炉热板栗爆炸
做法：
1、先把板栗外壳划破再加热。
2、先用水果刀在板栗背部划十字刀，以划透外壳为宜。
3、此步骤也可以板栗顶尖部为中心，从侧面向尾部划刀并划透外壳。
4、如果板栗较大，可以多划几刀。
5、接着，将处理好的板栗装盘放入微波炉中，温度调至100℃，加热时间定在2分钟。
6、当微波炉旋转38秒时，微波炉里传出板栗壳破裂发出的“呯呯”声。
7、待微波炉停止后，板栗壳沿着切线部分已经张口破裂。
8、趁热剥开板栗，发现板栗肉品相比较完整，水分也很充足。
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