来源: 最后更新:22-05-11 07:41:40
黄精是一种药食两用的食品,具有较好的滋补作用,昨天买了一些黄精,想问一下黄精放什么煲汤好?黄精还能怎么吃?
做法:
材料:黄精60g,猪瘦肉500g,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
1、将猪肉洗净,放人沸水锅中焯去血水,捞出切成块。
2、黄精洗净切片, 葱、姜拍破。
3、将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中。
4、倒入适量清水用大火烧沸,然后改小火炖煮直至肉熟烂。
5、最后拣去葱、姜、黄精,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
功效:黄精猪肉汤有一定的补肾养血、滋阴润燥的功效,常可用于肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚等症。
做法
材料:黄精100g,鸡1只(约1500g), 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。
1、将黄精洗净切段,将鸡宰杀、去毛,洗净内脏。
2、锅中入水,烧开,然后鸡下锅焯去血水,捞出用清水洗净。
3、锅内放鸡、黄精和适量水,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
4、大火煮开后, 转小火炖煮,至鸡肉熟烂。
5、拣去黄精、葱、姜,即可食用。
功效:黄精炖鸡汤有润肺补肾、补中益气的功效,适用于体倦乏力、身体虚弱、食欲不佳、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等症。
可用于用于阴虚肺燥,干咳少痰及肺肾阴虚者。黄精能滋肾明,润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽,既可单用也可配沙参、川贝母、知母等一同煎服;若是经常咳嗽者,可配地黄、天冬、百部等同用。
用于脾胃虚弱者,既能补脾阴又益脾气,若是因为脾胃气虚导致的倦怠乏力,食欲不振者,可与党参、白术等一同食用;若是由于脾胃阴虚而引起的口干,饮食无味者,可与石斛、麦冬、山药等一同食用。
用于肾虚精亏导致的头晕、腰膝酸软等,对于肾虚精亏,常和枸杞一同食用;治消渴,常与生地黄、麦冬等一同食用。
黄精性平味甘,作为药材并没有与其相克的中药材,但是黄精作为一种食材,黄精有补气养阴、健脾润肺等功效,建议不要和酸冷的食物一同食用,这样可能会影响黄精的食疗作用。还应注意中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌吃黄精。
黄精还可以直接吃,或者是用来泡水、煲汤都可以。
黄精泡酒
材料:黄精50g、苍术50g、天门冬50g、松叶80g、枸杞80g、白酒5kg、适量蜂蜜。
1、首先把黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞洗净。
2、将黄精、苍术、天门冬切片,一起放于坛中,然后加白酒盖严。
3、将坛子放入水浴锅,使水淹至酒坛的五分之四左右。
4、开火煮至酒沸,用竹秆或是干净的长筷子搅拌一次。
5、兑入蜂蜜,继续炖至酒花迅速集中时离火。
6、用油蜡纸密封酒坛,放置3-4个月左右即可饮用。
叶罗丽里孔雀是什么身份 叶罗丽孔雀是谁
重启之极海听雷中的张起灵是什么人(重启之极海听雷第二季张起灵扮演者)
2024河北青年志愿服务公开课观看指南(河北青年志愿者协会官方)
2024河北青年志愿服务公开课直播时间+直播内容
2024河北青年志愿服务公开课直播入口(河北省青年志愿者)
2024河北青年志愿服务公开课报名指南 河北省青年志愿者
2024年3月5日唐山潮汐最新动态(唐山潮汐表查询2021年5月)
2024年保定三八妇女节放假吗? 2024年保定三八妇女节放假吗多少天
2024年度河北省青年志愿服务公开课观看入口
2024年河北省青年志愿服务公开课观看+回放入口
许昌供暖时间2024 许昌供暖时间几月到几月份2024年度-2025年度许昌供热时间为:2024年11月15日零时至2025年3月
行程单在哪里打印(高德行程单在哪里打印) 2024泰安油价9月20日调整 泰安油价涨了吗 阿里和腾讯互相开放,绝对更利好腾讯且对拼多多的利空极其有限 2024宁波北仑公交795路调整运营 北仑785路公交车路线时间表许昌电动车以旧换新补贴政策2024 许昌电动车以旧换新补贴政策2024