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冬枣产地哪里的最好

来源: 最后更新:22-05-30 12:02:12

导读:冬枣产地哪里的最好

冬枣产地哪里的最好

目前冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地,主要产地有:鲁北地区(山东沾化)冬枣产地,沧州的冬枣,沧州黄骅的冬枣,基本上沧州东部、南部都种冬枣,沧县、黄骅等地还有冬枣的大规模交易市场 。

冬枣的常见品种包括:大荔冬枣、沾化冬枣、庙上冬枣、薛城冬枣、东营冬枣、成武冬枣、黄烨冬枣等。

山东沾化冬枣:在所有的冬枣产地中,山东沾化冬枣是较为出名的,因为当地人文气候的原因,这里生长的冬枣属于晚熟的品种,但是口感是非常不错的,果实较为甜脆,而且果核是较小的,属于一种质量和味道都很不错的冬枣品种。

陕西大荔冬枣:陕西因为当地特殊的地理环境,土壤以及光照,所以这里生长的冬枣吃起来不仅皮薄肉厚,而且香甜多汁,吃了之后往往让人爱不释手。

河北黄骅冬枣:这里种植冬枣已经有超过三千年的历史了,不仅品质好,味道也棒,可以说这里生产的冬枣可谓是冬枣中的极品了,黄骅也被誉为中国冬枣之乡。

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冬枣的选购方法

1、颜色

自然成熟的冬枣,表皮红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄。用水烫熟的冬枣,红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。

2、尝味道

自然成熟的冬枣,果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不红而发黄的部分,味道也很甜。

用糖精水泡过的冬枣,通常只是表皮甜,而枣肉还是干、柴、酸涩的。

3、摸表皮

自然成熟的冬枣,果皮与果肉紧密相连。

泡过的冬枣,果皮有所松弛或褶皱,手感较软。抠下来的部分,有的会出现果皮与果肉分离。

4、应时购买

冬枣成熟期在9-10月份左右,一般10月底出来的冬枣是完全成熟的,所以要避免买到泡过催熟的冬枣,不妨等到十月底再买吧。

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冬枣选购要点

1、选时间

冬枣的正常成熟时间是10月中旬,在10月中旬之前上市的冬枣肯定有猫腻,不买为好。

2、看表皮

不要挑选外表有破损,形状奇怪的,有破损的冬枣很快就会变烂。

3、看边界

正常大枣表皮无明显青红边界,而糖精大枣表皮青红边界分明。

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标签: 冬枣  产地  沾化  黄骅  表皮  

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