来源: 最后更新:22-07-18 12:49:07
我胃不是很好,很多人都和我说过喝汤可以养胃,今天家里买了一些羊肉,我想问一下羊肉汤可以养胃吗?
有一定的养胃作用。
羊肉汤是一道非常受欢迎的汤品,主要是用羊肉、胡椒面、食盐、辣椒油等材料制作而成,汤汁发白,口感鲜香,不仅美味,还具有较高的营养价值,羊肉汤味甘性温,具有温中散寒、健脾益气等多种功效,可以驱散体内的寒气,温暖肠胃,对于脾胃虚寒引起的胃痛隐隐、食欲不振、手足不温等症具有较好的缓解作用,所以羊肉汤是可以起到一定的养胃作用的。
可以起到辅助治疗作用。
羊肉汤虽然可以起到一定的养胃健脾作用,但是它并不能用于所有的胃病治疗,而且它毕竟只是一种食物,不能完全代替药物,所以羊肉汤可以在一定程度上辅助治疗脾胃虚寒引起的肠胃不适,但是也并不能起到直接治疗的作用。
200-300毫升。
羊肉汤虽然味道鲜美,营养丰富,药用价值高,但是也不宜过多食用,一方面是因为羊肉汤性质温热,食用过多容易加剧体内的燥热之气,引起上火症状;另一方面是因为羊肉汤中含有丰富的蛋白质等营养成分,食用过多无法完全消耗,可能会使其堆积在肠胃内,从而引起消化不良等不适,所以一般建议羊肉汤一次喝200-300毫升即可。
羊肉汤养胃效果更好。
羊肉汤和牛肉汤均具有很高的营养价值,但是羊肉汤性味甘温,而牛肉汤性味甘平,所以羊肉汤相对于牛肉汤来说更有助于驱散体内寒气,温暖肠胃,对于脾胃虚寒者的养胃作用会更好。
材料:羊肉500克,桂圆肉、生姜各30克,葱、料酒、食盐各适量。
做法:
1、将羊肉洗净,切成小块,然后放入沸水锅中汆烫出血水,捞出,冲洗干净备用。
2、生姜洗净,拍开;葱洗净,切段备用。
3、砂锅放入火上,放入适量清水煮沸。
4、加入羊肉块、桂圆肉、姜、葱段、料酒。
5、煮沸后转小火,慢炖直至羊肉软烂。
6、最后加入食盐搅匀,再煮3-5分钟即可。
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