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怎么吃火锅不上火

来源: 最后更新:22-08-10 04:12:53

导读:火锅的食材选择丰富,小碟的种类也很丰富,麻、辣、鲜、香,所以在中国,火锅非常流行。火锅怎么吃才能不上火呢?

火锅的食材选择丰富,小碟的种类也很丰富,麻、辣、鲜、香,所以在中国,火锅非常流行。火锅怎么吃才能不上火呢?

涮菜前吃藕降火

想要吃火锅不上火,吃火锅前吃几块断生的藕具有清热润肺、生津化痰的作用,可以有效为后续所吃的肉、鱼导致的生痰做好身体准备。具体做法是首先将藕片放入火锅中,断生后立即捞出食用。

吃生黄瓜、凉菜降火

吃火锅具有麻、辣、烫的特点,吃多了容易上火,但涮火锅之前,先吃上一根生黄瓜或是吃一份凉拌青菜,具有很好的清热效果,可以预防上火。

香油碟当小料防上火

火锅具有麻、辣的特点,而香油具有润肠作用,可以让摄入的食材迅速排出胃肠道,减少辣味、麻味的刺激,而且香油还具有清热作用。

少用辛辣调味料防上火

火锅底料中花椒、辣椒太多,配料中放芥末是吃火锅上火的一个重要原因。因为这类辛辣食物都属于大热的食物,吃太多,体内容易燥热,出现口腔溃疡等上火症状。所以吃火锅要避免上火,尽量食用清汤作为火锅底料,在调味时适量放少许新鲜辣椒。

银耳汤降火

银耳是一种非常珍贵的滋阴食材,吃火锅后来一碗银耳汤,可以滋阴润肺,润滑胃肠道,增强细胞免疫力。这是因为银耳所带的粘滑的成分是一种多糖,这种多糖物质能增强白细胞的吞噬能力,提高造血机能。

白萝卜降火

很多人吃火锅是奔着涮羊肉、肥牛、蟹肉棒、鱼丸去的,其中羊肉是大热之物,所以吃完火锅会感到油腻、咽干口燥。此时,生白萝卜榨汁,少量白糖,稍煮之后食用可以有效去火。如果吃完火锅感到腹胀,还可以喝生萝卜汁消胀顺气。

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