啤酒和牛奶可以一起喝吗
来源： 最后更新：22-09-05 03:01:51
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啤酒和牛奶可以一起喝吗
啤酒和牛奶是可以一起吃的，在喝酒前喝杯牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用。不过不建议将啤酒兑牛奶喝，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，和酒精混合后会产生不利于身体吸收的物质，造成肠胃不适，喝完酒后，最好隔一个小时再喝牛奶。
喝完啤酒适量喝牛奶的好处
1、保护肠胃 人喝酒后再喝牛奶，牛奶中的乳蛋白会起到保护好肠胃的作用，防止酒精渗透胃壁，进入血液。
2、加快醒酒 牛奶中的水分以及维生素等物质都可以加快人体代谢体内的酒精成分，帮助人尽快醒酒。
3、缓解酒后不适 很多不胜酒量的人，在饮酒过后会有肚子胀、头疼、肠胃不舒服等症状，这时适量喝点牛奶，能有效缓解酒后各种不适。
4、促进酒后入眠 牛奶中的L-色氨酸可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素，人在喝了啤酒后，会因酒中的酒精产生兴奋而无法入眠，此时喝杯牛奶对睡前安眠效果很好。
牛奶不能和什么一起喝
1.牛奶不能和草酸食物一起吃
纯牛奶中含有大量的钙质，这是纯牛奶的主要营养价值之一，而很多食物中含有一定的草酸，草酸和钙质会相结合，生成难以消化吸收的草酸钙，以前食用会降低纯牛奶的营养价值。含草酸高的食物：菠菜、韭菜、甜菜、芹菜、青椒、苋菜、空心菜、荠菜等。
2.牛奶不能和果汁一起吃
纯牛奶中含有大量的蛋白质，其中80%属于酪蛋白，果汁多含有一定量的植物酸，会和纯牛奶中的酪蛋白相结合，会使酪蛋白凝结沉淀。
3.牛奶不能和糖一起吃
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4.牛奶不能和药物一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
5.牛奶不能和茶一起吃
牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，而茶水中含有很多的鞣酸，鞣酸和蛋白质会相互反应，生成一种难以溶解的络合物，一起食用过多可引起胃石;并且鞣酸和钙质也会相互反应，生成难以溶解的钙盐，降低纯牛奶的营养价值。
6.牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
7.牛奶不能和米汤一起吃
米汤、米汁和纯牛奶都是婴幼儿食物，但这米汁和纯牛奶不能一起喝，一起食用会导致食物中维生素A的破坏，若是婴幼儿经常如此食用，会导致维生素A不足，故喂养时需间隔2小时左右。
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