搪瓷碗可以放微波炉加热吗
来源： 最后更新：22-04-24 12:02:39
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搪瓷碗可以放微波炉加热吗
搪瓷碗不宜放微波炉加热，因为搪瓷碗是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。而其中的金属材料在加热时会与之产生电火花并反射微波, 既损伤炉体又做不熟食物。
哪些容器可以放微波炉加热
1、玻璃微波炉饭盒
主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能比较好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，因此玻璃型的微波炉饭盒适宜在微波炉中长时间使用。
2、陶瓷微波炉饭盒
一般有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，比较适合在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要注意的是，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花，因此建议不要使用。
3、塑料微波炉饭盒
聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，都是可以进行微波炉加热的。PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，还能用于烧烤。
在湿态的情况下，是可以在微波炉中短时间使用。但如果时间一长，器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用，因为油漆中有苯，微波加热会使其散发而污染食物。所以为了安全和健康，还是选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。
哪些容器不能用微波炉加热
1、普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
2、金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
3、封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
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