葡萄干太甜了正常吗-葡萄干那么甜是糖精吗
来源： 最后更新：22-09-26 12:02:11
导读：葡萄干太甜了正常吗
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葡萄干太甜了正常吗
一般情况下葡萄干都不会添加糖精的，因为葡萄干本身的含糖量就比较高，做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。如果葡萄干摸上去黏连在一起还有点沾手的话，有可能就是加了一些糖精添加剂。
葡萄干的选购方法
1、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、干瘪为次品。
2、成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。
3、色泽依不同品种而定：绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。
4、品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
吃葡萄干注意事项
1，葡萄干的含糖比较多，孕妇不宜过量，以免引起自身和胎儿的肥胖。
2，葡萄干需要洗净才能吃，葡萄干具有通便的效果，以免引起细菌性腹泻。
3，吃完葡萄干后不要立即饮水，葡萄干的成分会与体内水分产生反应，易引发腹泻。
4，糖尿病患者应少食，葡萄干中的糖含量比较高，食用过多会造成血压过高，加重病情。
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