皂角米煮多少时间才好（皂角米煮半小时可以吗）

来源：最后更新：22-10-19 09:23:14

导读：皂角米生长在高山地区，含有丰富的氨基酸及维生素，通常用来熬水食用，那么皂角米煮多少时间才好呢？

皂角米生长在高山地区，含有丰富的氨基酸及维生素，通常用来熬水食用，那么皂角米煮多少时间才好呢？

至少需要1小时左右。

皂角米煮多久时间比较好，这与皂角米的分量、皂角米的品种、熬煮火候及锅的类型等因素有关，需要根据具体的实际情况而定，不过，熬煮皂角米至少得需要1个小时的时间，小火慢炖。

能吃，但口感不好。

没有完全煮熟的皂角米安全无毒，可以食用，但是食用口感不是很好，直接食用没煮熟的皂角米还容易出现肚子疼痛、消化不良等身体不适的症状，因此，没煮熟的皂角米试尝一下后，再继续熬煮一段时间为宜。

能吃。

皂角米煮的时间越久，食用口感更加软糯香甜，但是会没什么嚼劲，因此皂角米煮久了是可以继续食用的，只不过在熬煮过程中，应该用勺子多搅拌几次，以防煮的时间越久，使皂角米粘锅，影响熬煮质量。

1、将皂角米提前4个小时浸泡，将其泡发，然后再放入锅中。

2、加入适量清水，开大火煮开，继而转小火熬煮一个半小时左右。

3、待皂角米煮好后，加入适量冰糖或者是白砂糖进行调味，即可食用。

注意：可加入银耳、桃胶、红枣等食材一起熬煮，食用口感更佳！

1、皂角米不宜多食。皂角米性温、味辛，多食易使身体出现发热、上火等不适症状，建议一周平均食用三次为宜，每次食用10克左右即可。

2、阴虚燥热体质者慎食。皂角米温热身体的效果较强，对于阴虚燥热者而言，食用皂角米容易使身体上火，引起身体的不适。

3、不宜购买过期皂角米。皂角米的价格较为昂贵，因此在购买皂角米时，要好好看清楚日期，不要买到快过期的。

4、要记得提前将皂角米浸泡。皂角米浸泡之后再熬煮，可以缩短熬制时间，更加容易煮熟，而且食用口感也比较好。

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