广东人均日摄盐9.1克超标 易致各类疾病饮食快报
来源： 最后更新：23-01-22 12:02:47
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广东的多数地区是沿海的，也是盛产盐的地方。那么，广东人食用盐的分量也比其他省份多吗?答案是肯定的，但是有报告指出，广东人每天少摄入4克盐，可以增加寿命喔。我们一起看看这其中的利害关系吧。
广东人均日摄盐9.1克 世卫组织标准量：应少于5克
减盐迫在眉睫。省疾控专家指出，调查发现，广东人均日摄盐9.1克，超过中国营养学会推荐标准70%。“重口味”的后果，就是高血压患者群体庞大，“5个成年人中就有1个高血压，50岁以上是1/2。”高血压又导致中风、心脏病、慢性肾病死亡率高，如果人均摄盐减至4~5克，专家推算广东每年因这些病死亡的人数将下降5万。
昨日，由省预防医学会、省盐业集团公司举办的广东省减盐行动正式启动，拟于三至五年低钠盐食用率达到30%左右。口味难改，因此，活动倡议“减钠不减咸”，以含钠70%、含钾30%的低钠盐，逐渐取代90%以上钠含量的传统盐。
按照世界卫生组织指引，人均日摄盐量应少于5克;而中国营养学会按照《中国居民膳食指南》推荐标准，每人每日的食盐摄入量应控制在6克以内。广东人、粤菜以口味清淡著称，摄盐是否达标呢?
省疾控中心慢性非传染性疾病预防控制所副所长许燕君说，监测结果显然不达标，人均摄盐超标68.9%。她援引最新的广东省第三次慢性病及危险因素监测结果，2010年，广东人均日摄盐9.1克;沿海居民爱食咸鱼，粤东居民尤喜腌菜，超标量更大;城市超标比例约六成，而农村则高达八成。
当然，与国内其他地区比，广东人确实吃盐少些：全国人均日摄盐量达10.6克。卫生部门调查显示，北京人每天吃盐平均13.4克，农村地区更高达16.5克，总体而言“北咸南略淡”。
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