糖炒板栗和鲫鱼可以一起吃吗
来源： 最后更新：24-02-01 12:00:28
导读：糖炒板栗和鲫鱼可以一起吃吗?
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糖炒板栗和鲫鱼可以一起吃吗?
可以，不相克，要注意控制好量。
板栗和鱼营养价值丰富，当中含有蛋白质、矿物质、纤维素等多种营养物质，但在中医性味上，鱼肉性温，板栗也是温性食物，两者并不冲突，但一起食用性味偏温热，容易引起体内燥热之气过重，影响身体健康。因此适量食用为宜。
糖炒板栗和鲫鱼一起吃多少合适?
建议板栗不超过10个，鲫鱼大概200克。
糖炒板栗吃起来比较干燥，而且淀粉含量丰富不易消化，炒制的食物一般火气也比较大，所以不适宜多吃，以免引起消化不良。
鲫鱼的话营养虽然丰富，但也不要吃太多，满足人体所需即可。
糖炒板栗和鲫鱼一起吃有什么好处?
增强体质
鱼肉中蛋白质含量较为丰富，而蛋白质是增强人体抵抗力的主要营养物质，加之板栗中还含有钙、铁等多种微量元素，因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
保护眼睛
鱼肉中的不饱和脂肪酸是眼睛的组成成分;而鱼肉和板栗的维生素A具有促进视紫红质转化的作用，食用可以保护眼睛。
均衡营养
板栗中有碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，而鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质，一起食用可以均衡营养。
保护心脑血管
板栗中含有的维生素A、胡萝卜素等可以增强血管壁的弹性;鱼肉中含有的不饱和脂肪酸，能够降低体内的血脂含量;而当中丰富的矿物质可以改善渗透压，有降低血压的作用，因此一起食用可以保护心脑血管。
抗衰老
板栗中含有大量的胡萝卜素和维生素A、维生素C等，鱼肉中含有丰富的虾青素和维生素A，都是具有抗击自由基的作用，可以防止自由基对细胞的损害，导致衰老的情况出现，因此有很好的抗衰老的作用。
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