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  蟹黄不成块是什么原因 蟹黄不成块是什么原因造成的

  农业知识：蟹黄不结块可能是公的，因为公蟹的黄其实是膏状体，当加热一段时间后，呈现的是乳白色软糯的一团，俗称蟹蛋。另外，大闸蟹可能冻过了，破坏了本身的蟹黄卵细胞成分，导致凝结不成，散落出水。再有一种情况是加热不够的原因，可

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