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最佳答案1、食材：笋3000克、水5000克、食盐300克。2、将开水倒入罐子中。3、罐子中放入食盐。4、将竹笋洗干净。5、放入锅中焯水。6、捞出放一旁降温。7、将竹笋装入罐子中。8、往罐子中倒入盐水。9、用薄膜或者胶带封 -
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最佳答案1、准备食材：鲜竹笋4个、盐2大勺、水少许。2、竹笋纵向轻划一刀，方便剥皮。3、顺着刀口将竹笋去皮。4、用刀削掉笋根部较老的部分并冲洗干净。5、将笋对半切开，再切成小段。6、锅中放入盐，再放少许水煮开。7、放 -
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最佳答案竹笋是笋类。竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是“春笋”；夏秋时节收获的叫“夏笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、 -
最佳答案可以用沙子作为储藏。把刚采摘下来的小竹笋，不要剥去笋壳，然后直接将其竹笋底部用湿润的沙子掩埋，然后其放置在阴凉通风地方。这种方法往往可以保存两个月左右，也可把小竹笋的群壳剥掉，然后将其晾晒一两天，使它脱掉 -
最佳答案竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻，则不能食用。冰箱里不是完全无菌，只是减缓细菌生长。生的竹笋放进去，细胞会死亡，会很快腐败，即使解冻也不能食用。但是煮熟后就不一样，煮熟后相当杀菌，抑制了细菌滋生，但也应该尽快吃完 -
最佳答案1、清水浸泡：去除竹笋的苦涩味，最佳方法是放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中，需要常换水，每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。2、开水煮制：用沸水煮制也可去掉竹笋的苦味和涩味。 -
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最佳答案毛竹竹笋能吃。竹笋中含量大量的纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。毛竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，含有丰富的蛋白质、糖类、钙质、胡萝卜素、维生素等丰富的营养元素，对人体十分有益。可做成梅菜烧春 -
最佳答案麻竹笋、慈竹笋、早竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。1、广东省英德市特产，中国地理标志产品。西牛麻竹笋也称“英德麻竹笋”，具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色，有“蔬中第一珍”的美誉。2、慈竹笋，又称“慈笋”、“八月笋 -
最佳答案蒸制法：将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出。在篮子中通风保存，可保存10-15天。封藏法：将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好。使空气不易进入，然后扎紧袋口，存放在阴凉通风处保存 -
最佳答案泡菜生花可以用加入竹笋、白酒、芹菜、甘蔗的方法来去掉。1、竹笋：用1-3节剥去笋壳的竹笋头，洗净晾干后放进泡菜坛里，过一段时间就看不到生花的现象。已经生花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，“花”会在一两天内逐渐消失。 -
最佳答案视情况而定。一些观赏竹不能食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种 -
最佳答案生竹笋可以吃，但不建议吃。生竹笋中的草酸含量比较高，会影响身体吸收钙元素和铁元素的正常功能。最好把竹笋做熟再食用，就能减少竹笋给身体带来的副作用。即便是吃做熟的竹笋，也建议适量食用。由于竹笋偏寒，过量食 -
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最佳答案1、冷藏室保鲜：可以用保鲜袋装好，然后直接放到冰箱冷藏室里保存，可以保鲜5天左右。2、晒成笋干保存：竹笋切片，然后用盐腌制，放到阳光充足的地方晒成干笋片，可保存1个月左右。3、腌制成酸笋：竹笋切片，过水煮一下，然后用 -
最佳答案清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可晒干或晾干收藏，食用时清水泡发即可。盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，食用时取出清水浸泡 -
最佳答案1、封闭存储：如竹笋采摘时未出现破损，将壳保留，用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来，洒一些水后密封，放置于通风阴凉处，能保存1个月。2、脱水处理：将外壳去除，洗净后切成长条，加入没过竹笋的浓盐水，可保存1-2年，还能品尝独特的 -
最佳答案竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，原产中国，类型众多，喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可 -
最佳答案1、把小竹笋扎成小把，接着用报纸包卷好，两头都不能露出竹笋。然后放在纸箱里，上面再放几张报纸盖好，存放十天左右口感依然鲜美。2、小竹笋去壳后，放水中焯两分钟立即捞起。焯过的小竹笋放冷水中冷却捞起。再把小竹 -
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