来源: 最后更新:22-10-08 03:23:23
近年来,桃胶被越来越多的人熟知,很多人开始了解桃胶的吃法,桃胶主要成分为碳水化合物,有和血、止泻的作用,那么桃胶没煮熟吃了会怎样呢?
肠胃不适
桃胶是桃树皮受害外界伤害,自然分泌的用于伤口自愈的树脂,是天然的纤维食物,含蛋白质、半乳糖、鼠李糖等营养物质,主要成分为碳水化合物。没煮熟的桃胶更难消化,无疑会加重肠胃负担,对于肠胃虚弱者来说,很容易导致腹胀、腹泻等症状。
20~30分钟左右
干桃胶如琥珀色结晶,质地坚硬,熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时,用清水浸泡桃胶,除了有利于桃胶煮烂之外,还能除掉里面的黑色杂质,一般来说,桃胶煮20~30分钟即可食用。
不建议直接吃
桃胶是天然滋补食材,无毒,有和血、通淋的功效,对于痢疾、石淋等有一定治疗作用。干桃胶不仅质地坚硬,还粘附较多杂质,所以不建议直接食用,可用清水或桑灰汤浸泡半天。
可以吃
桃胶成分和阿拉伯树胶相似,煮化的桃胶无毒副作用,可以继续食用,但是煮化的桃胶可能营养价值受到影响,口感也发生变化,因此,建议大家控制好火候和时间。
材料
桃胶,皂角米,冰糖,牛奶。
做法:
1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净。
2、加入适量的水大火煮开,放入冰糖,小火慢炖20分钟。
3、炖好的桃胶加入牛奶即可。
材料
桃胶40克、薏米40克、雪梨两个、清水、冰糖适量。
做法
1、桃胶提前一个晚上泡软,洗去杂质。
2、薏米浸泡2个小时。
3、清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅。
4、小火慢炖两个小时。
5、雪梨洗干净去皮,挖去底部。
6、放入电炖锅再炖1个小时,最后十分钟的时候放入适量冰糖。
标签: 桃胶没煮熟吃了会怎样 桃胶一般煮多久可以 中医养生
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