来源: 最后更新:22-10-19 12:00:21
打春是立春的俗称,是春回大地的节气。所以2021年打春时间就是立春时间。 是2021年2月3日22点58分39秒。
立春的时间很特别。立春在2月3日到5日之间,2月4日立春最常见,3日、5日比较罕见。
更难得是“岁交春”,就是大年初一立春。民间认为岁交春很吉利,这一年会风调雨顺。民谚云:“百年难逢岁交春。”岁交春很少见,遇上很不易。1992年辛未羊年,2月4日立春,恰好是大年初一,是“岁交春”。
从唐朝时起,立春日,各州、县衙门用纸扎成一头“春牛”,由州、县官主持,用红、绿丝线或彩绸编成的“春鞭”打牛三下,称为“打春”。“打春”意寓让春牛勉于耕种,为人们换取好的收成。
官府为了提醒人们春耕即将开始,立春这一天,在城镇集圩的广场上,用黄土塑——头象征耕种的春牛和一个农夫打扮的“芒神”。芒神一手执鞭,—‘手牵绳,仿佛要赶牛下地耕种。芒神和春牛两者的位置,是根据立春到来时间的早晚确定的:立春在腊月十五日前后,就把芒神安排到春牛的前面,表示当年的耕种要早—,些;立春的时间在岁末年初,就把芒神和春中并列安排,表示舂耕的时间应不早不晚;立春在正月十五前后,芒神就排在春十之后,表示这年的耕种应该晚——些。
迎春
立春前一日,先要迎春。春至而万物生。古人把农事叫作春事,农忙叫作春忙。《书传》中记载:“冬寒无事,并人室处,春事既起,丁壮就功。”黄庭坚有诗写道:“田园恰恰值春忙。”春天又是播种的时节,因此,说到耕地,也应该称为春耕。
我国是农业国家,对于节令,极为重视。迎春的礼仪,在《月令》中有所记载,到东汉明帝时逐渐完备,后世更将它列人祀典。地方上的官员也箫举行迎春典礼,时间都在立春前一日。而在民间,迎春的仪式更是铺张盛大,十分热烈,其宗旨一方面在于劝农务耕,注重生六一方面示人须珍惜韶光,不要辜负一年之中的最好季节。
嚼春
立春吃春饼生菜等,俗称嚼春、咬春或者尝春。唐朝时,立春这一天有制作春盘的习俗。《四时宝鉴》载:“立春日,唐人做春饼生菜,号春盘。”杜甫《立春》中写道:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时,盘出高门行白王,菜传纤手逃青丝。”岑参有诗道:“汝南遥倚望,早去及春盘。”宋朝苏轼有:“青蓄黄菲试春盘。”金朝元好问亦有:“里社春盘巧欲争,裁红晕碧动春情。”这些诗句用意都在迎新。
咬春
供春季食用的萝卜,多在上一年晚秋播种。萝卜根部肥大,味甘质脆,颜色发红的还可以顺气醒睡,化痰清热,健身美容。萝卜生吃最好,汁水越多,功效越好。患有胃酸的,最好能每餐生吃红萝卜,尤其以鲜嫩者为佳。我国北方,立春日盛行吃萝卜,据说可以解春困。《城北集诗注)说北京的风俗皆在立春吃萝卜,叫作咬春。此时,往往半夜中,街市仍然有人出售萝卜,并叫卖着“赛过脆梨!”彭蕴章《幽州土风吟·咬春词》中写着:“萝卜辛,名咬春,此是古人菜根意,可愧一食万钱人,食万钱,态游戏,笙歌岁里朝朝醉,不到山村水边去,九十韶光睡梦中。春人谁识春滋味。”
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