当前位置：首页 > 百科 > 保健百科

咖啡豆怎么冲泡好喝（没有咖啡机咖啡豆怎么制作成咖啡）

来源： 最后更新：23-04-16 05:28:04

1、咖啡豆处理简单分为日晒和水洗两种类型。日晒豆香味饱满浓郁但略苦，水洗豆苦味较轻但酸味活泼，可根据个人喜好选择。

2、准备好咖啡冲泡器具，先将滤纸全部冲湿，这样做的原因是将滤纸的木浆味冲掉，不影响咖啡原味。

3、一般按粉水比例1:15的比例进行冲泡，个别比例不同的按不同比例冲泡。运用咖啡专用秤严格按比例冲泡可获得最佳标准风味咖啡。一般秤内说明书都有冲泡方法说明，按说明方式控制水粉比例及冲泡方法即可。

4、手冲咖啡温度一般控制在88度-93度之间，以90度最佳。温度过高冲泡的咖啡苦涩味加重，温度低则咖啡的醇厚香味不能被完好萃取。

5、手冲咖啡的时间控制在3分钟内完成，从焖蒸开始计时，焖蒸时间在20-30秒之间。如果不能在3分钟内完成萃取，说明咖啡豆打磨过细，下次注意调整。用倒计时器精准计时。

6、将咖啡粉置于滤纸内并平整，将手冲壶由中心向外以顺时针方向慢慢打圈注水，尽量不碰到滤纸，最大程度还原咖啡本味。

7、静待咖啡完成萃取，最后由分享壶将咖啡倒进咖啡杯，一杯美味的手冲咖啡制作宣告完成。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/baojian/1425463.html

可乐的功效与作用（可乐的功效与作用及副作用禁忌）

网站首页 返回栏目

冻干柠檬用热水还是冷水（干柠檬片泡水可以天天喝吗）