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蕨菜头上的花可以吃吗（蕨菜的正确吃法）

来源： 最后更新：23-05-14 06:55:51

1、蕨菜头上的花可以吃。

2、蕨菜又称为龙头菜、吉祥菜等，蕨菜是一种多年生草本植物，因其口感鲜嫩，营养丰富，经常作为一种野菜食用，而它上面的话是未展开的幼嫩叶芽，十分鲜嫩，一般是可以食用的，但是上面有很多细小的绒毛，所以食用时，一定要将绒毛彻底清洗干净，否则容易刺激咽喉，引起咽喉不适；而且有些体质较弱者食用后还能会引起过敏反应。

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