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舒化奶和纯牛奶的区别

来源： 最后更新：24-03-09 06:27:46

1、处理过程。舒化奶是经过乳糖水解酶处理过的鲜牛奶，鲜牛奶则是不经加工过的。

2、面向群体。不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。舒化奶侧重于解决耐很低的乳糖剂量的问题。

3、添加。通过无菌添加乳糖酶，舒化奶产品将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖。

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