来源: 最后更新:23-04-05 04:39:16
1、擂钵,拼音léi bō。
2、擂钵,研碎物品的钵子。使用人口较多的地方在湘、黔、川、桂、鄂、赣等地的交界处,在湘、黔、桂三地交界处擂钵是家中必备的容器。
3、倒锥体,一般30~40公分高,钵口约40公分经。也有比较小的,高约10公分,钵口约8-10公分,内侧有很多由钵底向钵口呈发射状的纹路(其目的是为了更容易将内容物研磨成细小碎粒),以擂棍捣磨芝麻、豆子、生姜、茶叶等等,制作风味极佳的擂钵菜或清香爽甜的擂茶。
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