来源: 最后更新:22-05-02 09:32:05
1、将千层酥皮所需依次添加致器具内,开始和面,揉致面团光滑,盆光,手光,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
2、将包裹用黄油用保鲜膜盖着用擀面杖压成长方形薄片状。
3、将冷藏的面团取出后,用擀面杖将面团擀成圆形,能包裹住黄油即可。
4、包裹好黄油,用擀面杖将面团擀成长方形。
5、再对叠,放入冰箱冷藏15分钟,取出折好的面团用擀面杖擀成长方形,再对叠,按上面步奏反复操作3-4次,切记每次对折都需要冷藏15分钟。
6、将面团最后一次修饰成长方形时,在千层酥面皮上刷一层水在,撒上白砂糖,爱吃甜的可以多撒一些。
7、切成条状,撒上花生碎。
8、烤箱提前预热180度。
9、上下火180度烤15-20分钟,好吃的千层酥出炉啦。
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