水汆鸡肉丸子的做法,水汆鸡肉丸子怎么做
来源： 最后更新：22-05-02 08:01:55
导读：1、鸡胸肉剁成末。姜切末。小葱切葱花。2、鸡肉末中加入姜末、少许葱花、鸡蛋、1克盐、生抽、蚝油，充分搅拌均匀。3、锅中放水煮沸，将肉馅舀成丸子放入，煮至浮起，放入小白菜煮1分钟，放入1克盐调味。出锅撒上葱花即可。
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步骤1
食材：鸡胸肉300克、姜3克、小葱2根、鸡蛋1个、小白菜150克。调味料：盐2克、生抽2克、蚝油2克。
步骤2
鸡胸肉剁成末。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
鸡肉末中加入姜末、少许葱花、鸡蛋、1克盐、生抽、蚝油，充分搅拌均匀。
步骤6
锅中放水煮沸，将肉馅舀成丸子放入，煮至浮起，放入小白菜煮1分钟，放入1克盐调味。
步骤7
出锅撒上葱花即可。
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