当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

猪脚用什么方法搞最好吃 简单好吃的猪脚做法

来源： 最后更新：22-11-21 05:55:34

1、食材：猪脚适量、冰糖适量、盐适量、料酒适量、醋适量、葱姜适量、老抽适量。

2、猪脚剁成小块清洗干净，锅中放入一汤碗凉水，2勺料酒，再加入猪脚大火烧开再中小火煮5分钟，捞起猪脚，洗去血沫。

3、焯过水的猪脚放在电压力锅中，加入一勺盐、姜片和葱段，再倒入适量清水，清水刚没过猪脚为宜。

4、加盖密封，按下排骨键，大约烧开压15分钟为宜，压太久太烂影响口感。

5、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖捞出猪脚。汤可以做高汤，炒菜或是烧素菜汤用。

6、加入一小碗高汤，调入一小把冰糖、一勺醋、一勺老抽，摇晃均匀再加入猪脚。

7、大火收汁，用铲子轻轻地翻动，因为放入的冰糖比较多，容易粘锅，以免焦掉。一直烧到汤汁粘稠即可关火出锅。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1062628.html

高压锅牛肉炖萝卜如何做（高压锅牛肉炖萝卜如何做才好吃）

网站首页 返回栏目

芋艿菜粥如何做 芋艿菜粥怎么做好吃