当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

瘦肉和什么炖怎么做好吃又嫩呢 瘦肉怎样炖又嫩又好吃

来源： 最后更新：23-01-13 10:45:45

1、准备原料：瘦肉、生姜、陈皮、盐。

2、先准备一些姜片和一小条陈皮，做瘦肉水，吃的就是清甜的味，姜和陈皮不能多，以免抢了汤水的鲜味，一个炖盅放一片姜和一条陈皮就够了。

3、接着用刀背把瘦肉拍烂，瘦肉必须是全瘦肉，不能带一点肥肉，不然炖出来的汤很油。

4、然后把瘦肉放在炖盅里，再放姜和陈皮，倒入山泉水，浸泡两小时左右，让肉中的营养物质释放出来，溶于水中。

5、最后蒸锅放清水大火烧开，再放入炖盅，隔水炖2~3小时，出锅前撒入适量盐即可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1158753.html

凉拌木耳的不用辣味正宗做法（麻辣凉拌木耳的做法）

网站首页 返回栏目

酸辣粉丝怎么做好吃又简单（酸辣粉丝怎么做好吃又简单窍门）