来源: 最后更新:23-01-31 06:48:24
1、当归乌骨鸡:
(1)原料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
(2)做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外,把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
(3)功效:滋补肝肾,养血调经,当归具有补血的作用,和乌鸡一起吃,可以补气补血,对于调理气血瘀滞有好处,可以活血化瘀。
2、阿胶白肉汤:
(1)原料:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。
(2)做法:先将当归洗净切成短节并装入纱布袋,阿胶单独加水蒸化,再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。
(3)功效:补血活血,滋阴润肺,这样的食疗方法可以有滋补气血的作用,对于滋阴润燥补血有好处,还可以提高免疫力。
3、姜附烧狗肉:
(1)原料:熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。
(2)制作:将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。
(3)功效:补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚弱,寒气大,可以吃这样的食疗方法,可以有补虚强身的作用,对于出现的阳痿早泄的问题有调理的效果。
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