来源: 最后更新:23-02-07 03:08:29
1、备料:生鸭蛋,高浓度白酒,料酒,八角,陈皮,桂皮,香叶,干辣椒,麻椒,盐,坛子或者大塑料桶子都可以要有盖子。
2、首先洗净鸭蛋,这个需要费时慢慢洗吧,顺便也把坛子洗干净沥水,鸭蛋也洗净沥水,天气也很照顾,阳光明媚的晾晒这些刚刚好。
3、找个大锅装水,你看着可以淹没过鸭蛋的水量就行,倒入料酒,八角,陈皮,桂皮,香叶,干辣椒,麻椒,盐(一斤鸭蛋放60克刚好,不超过80克否则蛋清会比较咸)盖子刚上煮个10分钟左右等冷却。
4、把洗净晾干的鸭蛋装入坛子中,装之前一定要检查下坛子里有没有水和其它杂质
5、倒入锅里熬好的水,淹没过鸭蛋,再倒入高浓度白酒杀菌,盖子盖好放到阴凉通风处即可,大概20—30天左右就可以吃了。
标签: 正宗咸鸭蛋的制作方法
表现校园环境的美好的短句,(表现校园环境的美好的短句有哪些)每个人都会走进一次校园校园各处总是洋溢着青春的气息每天都朝气
美卫星披露歼-20动向,5分钟就能飞抵中印边境 胡歌个人资料介绍 胡歌个人资料介绍和经历 翔安区海翔大道与翔安大道立交(海翔大道今天翔安封路吗) 曾轶可狮子座歌词(曾轶可狮子座歌词为什么被吐槽呢)