来源: 最后更新:23-03-01 08:24:19
1、食材:猪肉适量,油适量,酱油适量,盐适量,红薯粉适量。
2、方法/步骤:首先将准备好的猪肉剁成肉泥。
3、在猪肉泥中加入适量的红薯粉、油和半勺盐、半勺酱油,搅拌均匀。
4、搅匀后用手揉成肉饼,放入一个小碗中,用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水。
5、压住肉饼是为了防止肉饼飘起来,将碗放入锅中隔冷水炖,水烧开开始算,炖20分钟左右至肉饼浮起来即可出锅。
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