来源: 最后更新:22-05-06 05:02:42
姜切片,干辣椒剪段,兔肉放盐、姜片、小葱、青花椒腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱,锅里倒油,油温烧至6成热,放兔肉炒3分钟,放干辣椒、青花椒炒匀,加清水、五香粉、生抽炒干,放辣椒粉、花椒粉、鸡精、白糖、醋炒匀,最后淋入食用油拌匀,盛出,冷却后即可食用。
自贡冷吃兔家常做法
食材:
兔肉500克,姜1块,小葱3根,青花椒7克,干辣椒20克,生抽1勺,辣椒粉4克,花椒粉2克,五香粉2克,白糖半勺,醋2克
自贡冷吃兔的做法:
1.姜1块切成片,干辣椒剪成段备用。
2.兔肉洗去血水,放盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀,腌制10分钟。
3.兔肉腌好后,取出姜片、小葱。
4.锅里倒食用油,油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。
5.放入干辣椒、青花椒5克炒匀,再加入清水适量、五香粉2克、生抽1勺炒干水分。
6.放入辣椒粉、花椒粉2克、鸡精1勺、白糖半勺、醋2克小火炒匀。
7.最后淋入1勺食用油拌匀,盛出,冷却后即可食用。
小贴士:
兔丁煸炒至微干就可以加入配料了,配料的用量根据自己的口感来定。
炒干辣椒的时候不能用大火,否则会炒糊。
标签: 自贡冷吃兔的做法 自贡冷吃兔家常做法 自贡冷吃兔 冷吃兔
2024潍坊北站停车场收费标准(潍坊北站停车场收费多少钱一天)为进一步优化旅客进出站环境,提升便民服务效能,现将潍坊北站地上、
中金一女员工不幸离世,年仅30岁,丈夫发了讣告,求学经历曝光 93年男子借万元去韩国被拒,杀害小姨强奸表妹,26年后在韩国被抓 红烧牛肉面的懒人做法 红烧牛肉面 怎么做 洗脸用温水还是冷水好(长痘洗脸用热水好还是冷水好)