当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

皮渣怎么做好吃（相州皮渣怎么做好吃）

来源： 最后更新：23-03-04 01:39:37

1、主料：红薯粉丝250克、红薯淀粉200克、虾皮30克。

2、辅料：十三香适量、盐适量、香油适量、姜1小块蒜6瓣葱1/2根。

3、将红薯粉条放到凉水中浸泡至变软。

4、红薯淀粉加入水（或高汤）调成淀粉汁。

5、姜蒜切末，大葱切成小薄片。

6、锅里加水煮沸，放入泡好的粉条煮5分钟左右。

7、把粉条用漏勺捞出，控干水盛到大小合适的小盆里，放入葱姜蒜末、虾皮，加入少量盐、十三香和适量香油拌匀。

8、把提前调好的淀粉汁倒进拌好的粉条里。

9、表面用平铲按平，可以用手配合抹平。

10、放进蒸锅大火蒸1个小时左右，蒸好的皮渣像一块皮冻，倒扣到菜板上，让皮渣脱离容器，晾凉以后现吃或放到冰箱冷藏保存。

标签: 皮渣怎么做好吃  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1285103.html

温泉蛋怎么吃（吉野家温泉蛋怎么吃）

网站首页 返回栏目

羊小腿怎么做好吃 红烧羊小腿怎么做好吃