来源: 最后更新:23-03-16 12:17:45
无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-苤蓝价格:3.72元/公斤 北京新发地农产品有限公司-苤蓝价格:0.75元/公斤 北京大洋路农副产品批发市场-苤蓝价格:4.30元/公斤 2016年11月2日苤蓝平均价格如下:4.3元/公斤 (持平) 无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-芥蓝价格:6.64元/公斤 北京大洋路农副产品批发市场-芥蓝价格:2.50元/公斤 2016年9月29日芥蓝平均价格如下:4.57元/公斤 (下跌9.6%)
苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
亦作球茎甘蓝,属十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有点苦,像芥兰;凡属十字花科植物皆有十分强的抗癌防癌物质,而丕蓝因有硬皮在外,更不怕农药残留,不像西兰花、椰菜花叫人怕,可放心食用。苤蓝喜温和、湿润的气候,较耐寒,也有忍受高温的能力。对土壤的选择不严格。苤蓝它的维生素C含量极高,还含有大量的钾,维生素E的含量非常丰富。较耐肥,所以栽培时宜选用腐殖质丰富的壤土,南方可秋冬种,北方可春秋播种。
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