当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门（煨萝卜排骨汤怎样放佐料窍门视频）

来源： 最后更新：23-03-17 05:35:51

1、主料：排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）萝卜要买白萝卜。

2、配料：姜片少许、香葱少许 。

3、先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。

4、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时，如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

5、萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。

6、最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱，然后根据自己的口味放盐。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1329272.html

西葫芦蒸包子的做法 西葫芦包子怎么蒸

网站首页 返回栏目

虾皮蛋炒饭的做法大全（虾皮蛋炒饭的做法大全窍门）