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三鲜豆花汤的做法（三鲜豆花羹）

来源： 最后更新：23-03-24 07:56:59

1、材料：豆花500克、鲜香菇、冬笋、火腿各50克 姜片、蒜片、葱片、精盐、料酒、胡椒粉、味精、色拉油各适量。

2、香菇去蒂洗净；冬笋和火腿均切成小片。

3、净锅上火，放色拉油烧热，投姜片、葱节、蒜片爆香后，再掺入清水烧沸，接着下入香菇、冬笋、火腿，然后用小勺将豆花舀入锅中，调入精盐、料酒、胡椒粉、味精稍煮，见其再沸时，即可出锅。

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