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咸肉蒸蟹的做法 咸肉蒸蟹怎么做好吃

来源： 最后更新：23-03-31 05:58:08

1、材料：蟹、咸肉各适量。

2、南瓜去皮切成约6-7毫米左右的厚片，摆放在盘里。

3、咸肉切成2毫米左右的薄片，铺放在南瓜上面。

4、将蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块。

5、蟹块整齐排放在咸肉上面，中间放些姜丝，淋上料酒，放上蟹盖。

6、蒸锅水开后将蟹放进去，大火蒸12分钟左右，关火闷5分钟。

7、取出后撒一把葱花，淋上热油，根据咸淡及口味，可以选择是否淋一些蒸鱼豉油。

标签: 咸肉  做法  

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