当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

煲大骨头汤放什么配料（煲大骨头汤放什么配料好喝）

来源： 最后更新：23-04-09 02:52:56

1、煲不同的骨头汤需要放的材料是不同的。如淮山、玉米、花生、胡萝卜、土豆、莲藕、眉豆、苦瓜、薏米、海带等等,看个人喜好来添加不同的材料。

2、一般的煲骨头汤要先将骨头放入温热水过一下水,将骨头缝里的血沫、杂质清洗掉。然后锅中加入,放入骨头,加入葱、姜。

3、用大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢加温炖。然后倒入酒适量50K左右。

4、从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。炖至2-3小时后出汤,即完成出汤。

标签: 煲大骨头汤放什么配料  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1404757.html

番茄炖牛尾的做法 番茄炖牛尾的做法大全

网站首页 返回栏目

适合老年人吃的糕点（适合老年人吃的糕点品牌）