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油炸粑稀饭 油炸粑稀饭的历史

来源： 最后更新：23-04-21 12:23:45

1、先将米面搅熟成糊状，盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。油而不腻，内酥外软，十分可口。安顺油炸粑稀饭属传统早点，用糯米、豆沙、面浆、苏麻粉制成，干稀搭配，油而不腻。

2、油炸粑稀饭，是中国贵州省安顺市的一道名小吃。

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