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财鱼怎么做好吃（酸菜财鱼怎么做好吃）

来源： 最后更新：23-04-22 11:01:34

1、食材：财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g。

2、将财鱼洗净去掉腮和鳞备用。

3、将姜和葱白洗净切成丝备用。

4、将葱叶洗净切好备用。

5、将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀。

6、将姜和葱丝放在鱼的肚内。

7、用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面，腌半小时。

8、将腌好的财鱼放入蒸锅中。

9、盖好锅盖，将财鱼蒸10分钟。

10、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用。

11、在锅中放入适量食用油。

12、加入切好的姜、蒜、干辣椒。

13、加入切好的葱花。

14、将适量生粉用水调匀。

15、倒入锅中。

16、加入适量酱油。

17、将炒好的味料淋在蒸好的财鱼上，就可以享用美味的财鱼了。

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