来源: 最后更新:23-05-12 01:27:45
1、食材:鸡胸肉500克、鸡蛋2个、淀粉50克、面包糠100克、食盐适量、料酒适量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少许。
2、将鸡胸肉洗净切小块,加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀,腌制一小时;
3、准备好淀粉、面包糠,鸡蛋打成蛋液;
4、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀,让每一块都涂满淀粉;
5、用筷子夹一块在蛋液里滚一圈;
6、再在面包糠里滚一圈;
7、将所有的鸡肉块都处理好装盘;
8、空气炸锅200度预热5分钟;
9、用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油;
10、倒入一半的鸡米花,200度炸15-20分钟左右;
11、到一半时间的时候去取晃一下,再继续炸熟即可。
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