当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

煮溏心蛋秘籍的家常做法（煮溏心蛋需要注意什么）

来源： 最后更新：23-05-29 01:54:48

1、原料：鸡蛋、食盐。

2、鸡蛋洗净放入煮锅中。

3、放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。

4、水烧开后，将火调小，微微沸腾即可，看下时间，煮3分半钟为溏心蛋，喜欢吃老一点可以延长一两分钟，最长不要超过6分钟，蛋黄太老就不好吃了。

5、将锅从灶上挪开，鸡蛋在开水里再浸泡一分钟取出。

6、待凉后不烫手即可剥壳，此时的鸡蛋非常好剥壳，蛋白完全不会黏在蛋壳上。开始享用吧！

标签: 煮溏心蛋秘籍的家常做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1488184.html

家常简易菠萝饭的家常做法 菠萝饭的做法 最正宗的做法

网站首页 返回栏目

哈喇鲜虾烩香芹的家常做法 哈喇鲜虾烩香芹的家常做法视频